Rufisque • Un système alimentaire territorialisé pour encourager la demande de produits locaux

Rufisque est un département de 500 000 habitants couvrant les 2/3 de la superficie de la région de Dakar et la plupart de ses terres agricoles. Le Conseil départemental de Rufisque expérimente une approche axée sur l’encouragement de la demande locale pour soutenir la production régionale, appelée « système alimentaire territorialisé. »

Année de publication

2021

Localisation

Sénégal

Rédacteur

Observatoire Climate Chance